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Gut

Bitterorangen-Extrakt

Der Name der Frucht im Lateinischen pomum aurantium bedeutet „goldener Apfel“. Die Pflanze ist auch als Bigardia, Cinotto, Wild- oder Bitterorange, Sevilla-Orange bekannt.

Einer Version zufolge ist die Pomeranze eine natürliche Hybride aus Pampelmusen- und Mandarinenbäumen, die in der Nähe gewachsen sind und auf natürliche Weise bestäubt wurden. Die Frucht wird in Sevilla seit mehr als 800 Jahren angebaut und zur Herstellung von Marmeladen, Säften und Sirupen verwendet, die immer noch beliebt sind

Orange und bitter

Pomeranze ist ein kleiner immergrüner Baum, der etwa fünf Meter hoch ist. Als Heimat gilt Indochina, wovon die Pflanze nach West- und Südwestasien und dann ins Mittelmeer kam. Die Früchte haben eine ähnliche Größe wie Mandarinen, unterscheiden sich jedoch durch eine abgeflachte Form von den Stangen und auch durch eine dicke, holprige Schale. Die Farbe einer Pomeranze ist leuchtend orange, und im Inneren befindet sich ein saures, bitteres Fruchtfleisch mit Steinen, das keinen gastronomischen Genuss bringt, wenn Sie es probieren möchten, aber seine Blüten, Blätter und Stängel werden überall verwendet, von der Medizin bis hin Parfümerie.

Mehr als nur Zitrus

Sogar Avicenna (980-1037) hat Orangensaft in seine Rezepte aufgenommen. Die traditionelle chinesische Medizin verwendet die Schalen oder getrockneten Früchte seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Magenbeschwerden. In Südamerika wird Bitterorange zur Behandlung von Schlaflosigkeit, Angstzuständen und Epilepsie eingesetzt.

Pomeranzenschale ist reich an wertvollen organischen Verbindungen, die in der Natur selten vorkommen. Dies sind Ocimen, Myrcen, Limonen sowie Anthranil-, Phenylessig- und Benzoesäuren, Methyläther. Pomeranze wird auch für ihre reinigenden Eigenschaften geschätzt. Sie hat starke Lymphdrainageeigenschaften und beseitigt die Ursachen von Atherosklerose. Die krampflösenden Eigenschaften der Frucht bewältigen erfolgreich Kopfschmerzen, Migräne und Muskelkrämpfe. Pomeranze hat auch schwache gerinnungshemmende Eigenschaften, die die Blutgerinnungszeit verkürzen und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Pomeranze hat auch eine gallenabführende, antiseptische und analgetische Wirkung, die eine entzündungshemmende und antirheumatische Wirkung auf den menschlichen Körper hat.

Der Duft des Hedonismus

Bei der geringsten Berührung von Ästen, Blättern und Stängeln einer Orange hinterlässt die Pflanze ein Aroma an den Fingern, eher wie eine teure Parfümspur, das ist Petitgrain-Öl, nach dem Parfümeure auf der ganzen Welt suchen. Führende Parfümhäuser der Welt bauen Duftkompositionen auf Basis von Bitterorangenöl.