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Gut

Synonym für Frische

Gurken sind seit dem antiken Rom und Griechenland bekannt. Sie dienten nicht nur der Ernährung, sondern auch der Hautpflege.
Der Ph-Wert des Gurkensaftes entspricht dem Säure-Basen-Gleichgewicht der Haut und ist für absolut alle Hauttypen geeignet, da er eine hypoallergene Komponente ist
Seit der Antike bekannt
Gurke ist der Menschheit seit 6.000 Jahren bekannt. Die Europäer sind es gewohnt, es als Gemüse zu betrachten, und die Bewohner des asiatischen Raums nennen es eine Frucht. Die Frucht stammt aus den tropischen und subtropischen Regionen Indiens, den Ausläufern des Himalaya, wo sie noch immer natürlich wächst. In Europa lernten sie Gurken dank der Eroberungen Karls des Großen kennen.
In Indien kamen Gurken um 4000 v. Chr. in Gebrauch. Seine Sanskrit-Bezeichnung entsprach dem Namen des legendären indischen Raja, der der Legende nach etwa 60 000 Kinder zur Welt bringen konnte. Dies liegt in größerem Maße nicht nur an den vielen Körnern in der Gurke, sondern auch an der Fülle ihrer Früchte.

Im antiken Griechenland, zur Zeit Homers, gab es sogar eine Gurkenstadt, Sikyon. Schon die alten Römer bauten jedes Jahr Gurken in ihren eigenen Gewächshäusern an und salzten sie sogar ein. Seit dem Altertum hat sich Gurkensaft als hervorragendes Reinigungs- und Schutzmittel für die Haut erwiesen. Auch Gurkensamen wurden zerstoßen und zu Pulver zermahlen, und zermahlene Gurken wurden immer noch zur Glättung von Hautfalten verwendet.
Gut für das Gesicht
Die Hauptmasse der Gurke besteht aus Ballaststoffen und verschiedenen Arten von Zuckern: Monosaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide. Die Hauptzucker der Gurke sind Glukose, Fruktose und Saccharose, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und nähren, während die Oberflächenschichten der Haut durch Stärke, Zellulose und Pektin feucht gehalten werden. Gurkenextrakt enthält auch organische Säuren: Apfel- und Zitronensäure. Mit seinem hohen Säuregehalt reinigt der Gurkenextrakt die Haut perfekt, reguliert die Talgproduktion und hat leicht adstringierende Eigenschaften.
Neben Säuren enthält die Gurke phenolische Verbindungen, Flavone und Flavonole, die die Haut vor vorzeitiger Alterung schützen, Sonnenbrand und Akne vorbeugen, Entzündungen lindern und die Kapillarbrüchigkeit verringern. Der Schutz mit Flavonoiden hilft, den Hautton zu erhalten.
Die Flavonoide sind am aktivsten in Verbindung mit den Vitaminen, die eine antioxidative Wirkung haben. Gurken enthalten am meisten Vitamin C (bis zu 11 mg pro 100 Gramm Gewicht) und B-Vitamine - Riboflavin (B2), Thiamin (B1), Niacin (B3) und Folsäure (B9). Der Vitaminkomplex verstärkt die aufhellende Wirkung der Gurke auf die Haut und macht sie weich und geschmeidig.
Antiseptikum + Antioxidans
Der Gurkenextrakt hat eine antiseptische und talgregulierende Wirkung auf die Haut, was nicht nur den organischen Säuren und Vitaminen zu verdanken ist, sondern auch der mineralischen Zusammensetzung, die reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Natrium sowie an Zink, Eisen, Kupfer, Mangan und Phosphor ist. Bittergurken enthalten eine Substanz namens Cucurbitin, eine Substanz aus der Klasse der Triterpene, die in Kombination mit aromatischen Aldehyden die Poren verengt und die Haut glättet.
Die aufhellende Wirkung der Gurke ist auf Enzyme zurückzuführen, die die Produktion von Melanin blockieren, wodurch Altersflecken effektiv aufgehellt und Couperose gemildert werden.